Pomagając od ponad roku naszym czytelniczkom wieść bardziej szczęśliwe i zdrowsze życie, twórczynie bonberi.com - Vanessa Packer i Nicole Berrie silnie wierzą w umysłowe i psychologiczne efekty zrównoważonej diety bazującej na nieprzetworzonych produktach spożywczych. „Dla wielu osób, zdrowie to objaw próżności”, przyznaje Berrie. „Ale nie mamy na tym punkcie fioła,” mówi dodając, że im więcej osób wie o wpływie prawidłowego odżywiania na funkcjonowanie naszego ciała, jak oczyszczanie skóry, zdrowie włosów, promienne spojrzenie, tym lepiej. „Piękno naprawdę pochodzi z naszego wnętrza”, dodaje Packer – i może zacząć się od wyśmienitego, pożywnego i zadziwiająco łatwego w przygotowaniu zielonego soku, którego przepis podajemy poniżej.
Sok „Skin Dew”
(2 porcje)
1 główka sałaty rzymskiej
4 liście jarmużu
3 łodygi selera naciowego
1 obrany ze skóry ogórek
1 kawałek imbiru wielkości kciuka
1 cytryna
garść kolendry
2 filiżanki ananasa
½ jalapeño, bez ziaren
Umyj i przygotuj wszystkie owoce i warzywa. Włóż składniki do sokowirówki, wymieszaj, przelej do szklanek. Smacznego!
