Piękno pochodzi
z wewnątrz

Rzuć kiedyś okiem na blog prowadzony przez projektantkę mody Jenni Kayne - Rip & Tan, a znajdziesz tam kopalnię rad odnośnie zdrowego odżywiania się – przepisy na dania dla wegetarian i wegan, dekoracji w stylu rustic-chic, porady dotyczące zrównoważonego stylu życia, a nawet sposób na przygotowanie bukietów z suszonych ziół.

Ale Jenni nie zawsze żyła w tak holistyczny sposób. „Kiedy byłam w ciąży z pierwszym synem - Tannerem (nazwa Rip & Tan pochodzi od pierwszych liter jej dzieci – córki Ripley i syna Tannera), zaczęłam zwracać uwagę na to, czym odżywiam moje ciało i co na nie nakładam”, opowiada Jenni Kayne. Od tego czasu naprawdę ma fioła na punkcie zdrowego stylu życia (chociaż, gdy zapytaliśmy ją czego nie potrafi sobie odmówić, przyznała się, że „prawdopodobnie frytek i zdecydowanie margarity…”). Dlatego zdecydowaliśmy, że będzie idealną osobą, która stworzy przepis na pożywny koktajl zainspirowany naszą najnowszą kolekcją kosmetyków przeciwstarzeniowych - Revitalizing Supreme +.

Inspirację dla Jenni Kayne stanowił kluczowy składnik tej kolekcji, a mianowicie ekstrakt z Moringi- niezwykłej rośliny napakowanej składnikami odżywczymi, esencjonalnymi jonami, aminokwasami i kwasami tłuszczowymi omega 3. „Czuję, że jest to następny przykład superżywności”, mówi. Nasz partner naukowy prowadzący badania - Dr Ilya Raskin z Uniwersytetu Rutgers w pełni ją popiera: „Gdybyśmy nie mieli nic innego do jedzenia, wszystkie substancje odżywcze, których potrzebuje nasz organizm znaleźlibyśmy w jednej roślinie moringa”, wyjaśnia. Revitalizing Supreme + w sposób szczególny wykorzystuje ekstrakt z Moringi Oleifera, który zawiera więcej wapnia niż mleko, więcej witaminy A niż marchew oraz więcej witaminy C niż pomarańcze. Ponadto ekstrakt z Moringi Oleifera charakteryzuje się działaniem odmładzającym, zmniejsza podrażnienia i zwiększa produkcję naturalnego kolagenu. To następny krok w dziedzinie pielęgnacji urody od wewnątrz.

Zdając sobie sprawę z jego supermocy, Jenni zaproponowała śniadaniowy smoothie w miseczce jako doskonały sposób na wykorzystanie Moringi. „Uwielbiam smoothie w miseczce i myślę, że jest to idealna propozycja na śniadanie”, wyjaśnia. „Jedzenie łyżeczką z miseczki daje o wiele więcej satysfakcji, więc przygotowałam trochę gęściejszą wersję”.

Smoothie Supreme

Przygotowanie smoothie zaproponowanego przez Kayne, podobnie jak przygotowanie tradycyjnych smoothie, zaczyna się od blendera. Ale zamiast miksowania składników aż do uzyskania płynnej postaci, Kayne miksuje je tylko w celu zmiękczenia. Podobnie jak jej projekty modowe, gotowe danie cechuje się prostym, klasycznym pięknem. „Naprawdę kocham każdy szczegół życia i uważam, że wszystko powinno być funkcjonalne, ale również piękne i wyjątkowe”, mówi Jenni. „Czuję się tak jak pokazałam to w przepisie na to danie. Wszystkie składniki to klasyczne pozycje: awokado, jagody – rzeczy, które masz zawsze w kuchni. Dodanie proszku z moringi jest nowością i nadaje trochę ziemistego posmaku, który nie jest jednak wyczuwalny w koktajlu. Naprawdę podoba mi się to, że nie przytłacza swoim smakiem całego dania, a jednocześnie wiesz, że ma cudowne właściwości”. Podobnie jak robi to Jenni możesz dodać własne ozdobniki do indywidualnego wykończenia smoothie wybierając je z całej palety kształtów i kolorów. Kayne opisuje końcowy efekt jako „słodkawy – nie za bardzo słodki – i odrobinę cierpki”. Innymi słowy, możesz poszukać wersji, która najbardziej odpowiada Tobie i Twojej skórze.